„Yellowstone” śledzi rodzinę Duttonów, pod wodzą Johna Duttona, która kontroluje największe ranczo w Stanach Zjednoczonych, które jest ciągle atakowane przez tych, którzy z nim graniczą — deweloperów, rezerwaty Indian i pierwszy narodowy park w Ameryce. To intensywne studium brutalnego świata dalekiego od medialnej kontroli — gdzie ziemia daje deweloperom miliardy dolarów, a politycy są kupowani przez największe naftowe i drzewne koncerny na świecie. Gdzie picie zatrutej wody i nierozwiązane morderstwa są na porządku dziennym: to są konsekwencje życia przy granicy. To jest najlepsza i najgorsza część Ameryki widziana oczami rodziny, która reprezentuje obie rzeczy.