W czasie corocznego tygodnia zdrowia w szkole, Meredith obiera sobie za cel szefa pięciogwiazdkowej wegańskiej restauracji i werbuje Irene do pomocy, aby utrzymać jego zainteresowanie, kiedy zdaje sobie sprawę, że lubi rzeczy przyjazne środowisku. Tymczasem Ginny trenuje dyrektora Carla do biegu na 50 metrów.