W nowoczesnych zakładach mięsnych w Ząbkowicach Śląskich trwa uroczystość jubileuszowa. Jeden z obsługujących ją fotoreporterów przybywa na imprezę z kilkuletnią córką, którą zostawia „na chwilę" na pobliskiej łące. Kiedy mężczyzna po nią wraca, dziewczynki już nie ma. W miejscu z którego zniknęła, zrozpaczony ojciec znajduje wygrzebany z ziemi szkielet ludzkiej dłoni... Tymczasem obecny na jubileuszu wnuk niemieckiego właściciela zakładu zgłasza na policji, że wygrzebane z ziemi szczątki mogą należeć do jego dziadka – Piersinga – po którym słuch zaginął w 45 roku. Mężczyzna przekazuje policji zdjęcia, na których widać wykopane stare kości. Ze względu na historyczny charakter sprawy, jej wyjaśnienie zostaje powierzone Komisji Morderstw. W toku śledztwa w Ząbkowicach Śląskich, Komisja poznaje okoliczności przejęcia zakładów mięsnych należących przed wojną do niemieckiego rzeźnika Piersiga, przez ich obecnego właściciela – Zielińskiego. Posiada on notarialną umowę kupna zakładu od Piersiga, którą zawarł ojciec Zielińskiego, choć Piersig nie był już – zgodnie z dekretami rządu polskiego – właścicielem zakładu...