Serial jest umiejscowiony w branży zajmującej się pięknością, a „Dietland” to dramat o postaciach jak i o zemście, który bada obsesję społeczeństwa na punkcie utraty wagi i pięknie. Serial śledzi Plum Kettle (Joy Nash), mającą obsesję na punkcie utraty wagi kobietę jak jej świat zostaje wywrócony do góry nogami przez dwie konkurujące feministyczne frakcje. Znajdując się uwikłana między starymi pomysłami i radykalnymi nowymi ekstremami, Plum musi zdecydować za siebie co to znaczy być rewolucyjnym jak „wojna płci” staje się dosłowna.

Tillman pojawi się jako Steven, właściciel piekarni i kawiarni na Brooklynie, którą często odwiedza Plum. Jak wszechświat Plum wywraca się do góry nogami, Steven jest jedynym przyjacielem, który nadal trwa przy jej boku.

Seefried to Ben, słodki, ładny i nadmiernie usłużny kelner w kawiarni Stevena, który również skrywa nieodwzajemnioną — być może nawet niezauważoną — miłość do Plum.