„Like Water for Chocolate” zostało opublikowane w 1989 roku przez Esquivel, pierwszą meksykańską pisarkę, która stała się szybko światową sensacją. Wykorzystanie realizmu magicznego obok rodzinnego dramatu uczyniło książkę natychmiastowym klasykiem. Do tej pory książka została sprzedana w 3,5 milionach kopii w Ameryce.