Pierwszy sezon zakończył się tym jak ukrywający się kanibal z sukcesem wrabia profilera FBI Willa Grahama (Hugh Dancy) za swoje przestępstwa, wysyłając agenta do więzienia. Ta scena jest skokiem w przód, a większość sezonu ma miejsce kilka tygodni przed tym - tak więc wyraźnie w pewnym momencie w tym roku szef Grahama, Crawford domyśli się co Hannibal zrobił, a nie będzie tym zadowolony.

Aktorzy niedawno powiedzieli dziennikarzom, że mieli szkolenie z walki w poprzednich projektach - jak Fishburne przy filmach "Matrix", a Mikkelsen przy "Valhalla Rising". Tutaj wykorzystali te doświadczenia z wielkiego ekranu przy rzadkiej okazji, gdzie mogli naprawdę ponieść się emocjom w telewizyjnym dramacie kryminalnym z brutalną sceną walki. "Hannibal" powraca w nowej porze emisji w piątek.