„Mayans MC”, umiejscowione po śmierci Jaxa Tellera pod koniec siódmego sezonu „Synów anarchii” w 2014 roku, skupia się na zmaganiach Ezekiela „Eza” Reyesa (Pardo), członka Mayan MC przy granicy meksykańsko-kalifornijskiej. EZ jest utalentowanym synem dumnej latynoskiej rodziny, której amerykański sen został zmieciony przez brutalność kartelu. Teraz chęć zemsty kieruje go w stronę życia o jakim nigdy nie myślał i przez którym nigdy nie ucieknie.

Cruz pojawi się jako Che „Padre” Romero, członek Mayans MC. Posiadając doświadczenie, ciągle patrzy czujnym okiem na klub. Jest głosem rozsądku pośród chaosu. Cruz pojawi się w odcinku pilotowym, a potem będzie powracał, o ile serial zostanie zamówiony.

Aktor ma na koncie role w „Major Crimes”, „The Closer” i „My Name Is Earl”.